BEST PRICE GUARANTEE

Εστιατόρια & Μπαρ

Γνωρίστε τη γαστρονομική σκηνή της Κρήτης, εδώ, στο Civitel Creta Beach. Ανακαλύψτε τις έντονες γεύσεις του νησιού και την πλούσια μεσογειακή κουζίνα στα εντυπωσιακά μας εστιατόρια και μπαρ.

Από τα πιο φρέσκα, τοπικά υλικά μέχρι τα εκλεκτά κρασιά και τα επώνυμα κοκτέιλ, καθένα από τα 5 διαφορετικά εστιατόρια και μπαρ του ξενοδοχείου μας προσφέρει μια μοναδική εμπειρία που αιχμαλωτίζει τη διατροφική ουσία της Κρήτης.

Απολαύστε εκλεκτές Ελληνικές γεύσεις στο εστιατόριο Onirókipos, όπου τα παραδοσιακά πιάτα παρουσιάζονται με μια σύγχρονη πινελιά. Και για τις μέρες που χαλαρώνετε δίπλα στην πισίνα, το σνακ μπαρ Iliogiomo προσφέρει επιλογές σε ελαφρά γεύματα και δροσιστικά ποτά, για όλους.  Ξεκινήστε ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ιταλία στο εστιατόριο Verandåmoma, με φόντο τα καταγάλανα νερά του Αιγαίου.

Στο κεντρικό εστιατόριο Thalassohåzi, σας περιμένουν λαχταριστές επιλογές φαγητού σε μπουφέ ενώ στο κεντρικό μπαρ Fengarópioto του ξενοδοχείου μας, απολαμβάνετε δροσιστικά ποτά και κοκτέιλ με μοναδική πανοραμική θέα στη θάλασσα.

Στο Civitel Creta Beach δεσμευόμαστε να δημιουργήσουμε υψηλού επιπέδου γευστικές εμπειρίες που αναδεικνύουν τα ποιοτικότερα υλικά και αναδεικνύουν την κρητική φιλοξενία.

Ο Σεφ μας

Ο Κωνσταντίνος Μπαλατσούκας γεννήθηκε στα Τρίκαλα της Θεσσαλίας, όπου μεγάλωσε σε ένα περιβάλλον όπου η μητέρα του ήταν μαγείρισσα και ο πατέρας του σεφ. Από μικρός περνούσε πολύ χρόνο με τη γιαγιά του, εξοικειώθηκε με την παραδοσιακή μαγειρική και έμαθε για την καλλιέργεια των πρώτων υλών. Καθώς μεγάλωνε, κυνηγώντας το όνειρό του, επέλεξε να παρακολουθήσει σχολή μαγειρικής, ολοκληρώνοντας το πρόγραμμα με υποτροφία. Αρχικά ξεκίνησε να εργάζεται σε καταξιωμένα εστιατόρια και ξενοδοχεία σε όλη την Ελλάδα, με ειδίκευση στη Μεσογειακή Κουζίνα.

Σήμερα, ο Κωνσταντίνος Μπαλατσούκας είναι ένας διακεκριμένος σεφ με μεγάλη εμπειρία και καριέρα στο χώρο της γαστρονομίας και της φιλοξενίας. Είναι ο επαγγελματίας που με το δικό του γαστρονομικό στυλ και προσωπικότητα λειτουργεί ως πηγή έμπνευσης.

Ο σεφ Μπαλατσούκας και η ομάδα του έχουν στόχο να προσφέρουν γαστρονομικά ταξίδια που αναδεικνύουν την ελληνική κουζίνα, συνδυάζοντας παραδοσιακές και μοντέρνες γεύσεις.